Süße Terrassen Plätzchen

Zutaten für 1 Personen:

• 300g Mehl
• 175g Butter
• 100g Zucker
• 1 Päck. Vanillezucker
• Marmelade
• Puderzucker

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Knetteig kneten.
Nachdem erkalten wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche
ca. 1/2 cm dick ausgerollt.

Mit beliebigen Ausstechförmchen verschieden große Plätzchen ausstechen.
Nach dem Backen sollten zwei oder drei aufeinander passen.

Die Plätzchen auf ein gefettetes Blech setzen und bei 200 Grad ca. 15 Min. backen.

Die fertig gebackenen Plätzchen mit der Marmelade (je nach Geschmack) bestreichen und terrassenförmig aufeinander setzen.
Zum Schluß mit Puderzucker bestäuben.