Saure Wurst

Zutaten für 2 Personen:

• 1/2 Kringel Fleischwurst
• 2 Tomaten
• 4 Gewürzgurken
• 1 Zwiebel
• Essig
• Öl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

Die Fleischwurst abziehen, in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. Tomaten, Gurken und Zwiebel würfeln und darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Essig und Öl darüber gießen und 1 Stunde ziehen lassen.

Dazu schmeckt ein Butterbrot.