Rhabarberkompott
Zutaten für 4 Personen:
- 600g Rhabarber
- 6 EL Zucker
- 5 EL Wasser
- 2 TL Vanillepuddingpulver zum kochen (in etwas Wasser eingerührt)
Zubereitung:
Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen und das angerührte Vanillepuddingpulver einrühren und nochmals aufkochen lassen.
