Pflaumen Vanilletraum

Zutaten für 4 Personen:

• 500g Vanillejoghurt
• 1/2 Packung Gewürzspekulatius
• 1 Glas Pflaumen
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

Die Pflaumen abgießen und mit dem Zimt pürieren. Die Spekulatius in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Die Hälfte vom Joghurt in eine Schüssel geben, darauf eine Schicht mit Spekulatiusbröseln, Pflaumen, Spekulatiusbrösel, den restlichen Vanillejoghurt und zum Schluß wieder Spekulatius. Bis zum Servieren kalt stellen.