Mohrenkopf-Torte
Zutaten für 12 Personen:
- Teig:
- 2 Eier
- 80g Zucker
- 80g Mehl
- 1 TL Backpulver
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- Belag:
- 12 Mohrenköpfe
- 2 Becher Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Becher Schmand oder 250g Quark
Zubereitung:
Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver einsieben, in eine gefette Springform (flacher Boden) geben.
180°C - ca. 15-20 Minuten
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Vanillezucker einriseln lassen. Schmand/Quark unterrühren. Von den Mohrenköpfen die Waffel lösen und beiseite legen. Mohrenköpfe in die Masse rühren. Um den fertigen Boden eine Tortenring legen, die Masse darauf streichen und mit den Waffeln dekorieren.
