Lachstarte

Zutaten für 2 Personen:

• 1 Päckchen Blätterteig
• ca. 300g frischer Lachs (oder TK)
• 1 Becher Creme Fraiche
• 1 Ei
• 1 TL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Dill feingehackt

Zubereitung:

Mit dem Blätterteig eine gefettete Tarteform auslegen, Rand nicht vergessen, mehrmals mit der Gabel einstechen.

Creme Fraiche, Ei, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Dill und den in Stücke geschnittenen Lachs vermengen. Masse auf dem Blätterteig verteilen.

225°C E-Herd/200°C Umluft ca. 20-25 Minuten

Heiß oder lauwarm servieren. Dazu schmeckt ein grüner Salat.