Knoblauchbrot

Zutaten für 2 Personen:

• Teig:
• 250g Mehl
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 1/2 EL Salz
• 1 Prise Zucker
• 60ml Sprudelwasser
• 65ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• Belag:
• 1-2 Knoblauchzehen
• getrocknete italienische Kräuter
• 2-3 EL Olivenöl

Zubereitung:

Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig etwas gehen lassen, anschließend auf einem Pizzablech ausrollen.

Knoblauchzehen schälen und durch die Knobipresse drücken. Kräuter, Öl und Knoblauch verrühren und auf den Teig verteilen.

200°C - ca. 15-20 Minuten