Kirsch-Schnitte

Zutaten für 12 Personen:

• Teig
• 250g Margarine
• 250g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 5 Eier
• 250g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 200g gem. Mandeln
• Belag
• 500g Quark
• 200g Zucker
• 2 Päckchen gem. Gelatine
• 3 Becher
• Sahne
• 2 Gläser Sauerkirschen
• 3 Päckchen Tortenguß

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen Rührteig zubereiten und auf ein gefettetes tiefes Backblech streichen.

200°C - ca. 20 Minuten

Gut auskühlen lassen.

Quark mit Zucker verrühren. Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Quarkcreme nach Packungsanweisung verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Masse auf den Kuchen streichen. Kalt stellen.

Kirschen gut abtropfen lassen (Saft dabei auffangen) und auf der Quarkmasse verteilen. Tortenguß mit dem aft zubereiten und über den Kuchen geben.