Käserolle

Zutaten für 5 Personen:

• 2 Packungen Gouda Scheiben
• 125g Butter (weich)
• 250g Sahneschmelzkäse
• 1 Bund Schnittlauch (klein geschnitten)
• Pfeffer
• Salz
• 3 hart gekochte Eier (würfeln)
• 1 Packung gekochter Schinken

Zubereitung:

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Käse überlappend belegen. Im Backofen bei 50-80°C etwas erwärmen bis er weich ist und sich andrücken läßt.

Abkühlen lassen und das Papier mit dem Käse vom Blech runter ziehen. Weiche Butter mit Sahneschmelzkäse, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Eiern verrühren und auf den Käse streichen, gekochten Schinken darauf legen und fest zusammenrollen und über Nacht kalt stellen.

Rezept von Dagmar C.