Italienischer Nudelsalat

Zutaten für 4 Personen:

• 500g Nudeln
• 250g Cocktailtomaten
• 1/2 Bund Rucola
• Parmesan frisch gerieben (Menge nach Belieben)
• 1 Päckchen Salatsoßenpulver "Balsamico"
• 2 Päckchen Salatsoßenpulver "ital. Art"
• Olivenöl

Zubereitung:

Die Nudeln kochen und abkühlen lassen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und klein schneiden.

Die Soßen nach Packungsanweisung zubereiten und über die Nudeln gießen. Tomaten, Rucola und Parmesan dazu geben und mit reichlich Olivenöl verrühren.