Handkäs mit Musik

Zutaten für 2 Personen:

• 1 Packung Käse (Harzer Rolle)
• Essig
• Öl
• Salz
• Pfeffer
• Zwiebel
• Kümmel nach Belieben

Zubereitung:

Zwiebel abziehen und fein würfeln. Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Mariande herstellen, Zwiebel hineingeben. Käse in Scheiben hinein legen und einige Stunden durchziehen lassen.

Dazu schmeckt Butterbrot.