Hackfleischkuchen
Zutaten für 6 Personen:
- 750g gemischtes Hackfleisch
- 750g Schweinemett
- 6 Eier
- 1 Flasche Schaschliksoße
- 6 Paprika
- 750g Zwiebeln
- 1 Flasche Barbecuesoße
- 2 Dosen/Gläser geschnittene Champignons
- Tomatenmark
- etwas Schlagsahne
Zubereitung:
Hackfleisch, Mett und Eier wie üblich anmachen. Auf ein tiefes gefettetes Backblech eine halbe Flasche Schaschliksoße geben., darauf die Hackfleischmasse geben. Den Rest der Schaschliksoße darauf verteilen.
Paprika, Zwiebel und Pilze zerkleinern, auf die Masse geben. Barbecuesoße darauf geben und einige Stunden ziehen lassen. (am besten morgens fertig machen)
180°C - 1 1/2 Stunden auf mittlerer Schiene
Sahne und Tomatenmark verquirlen und über die Masse geben, nochmals in den Ofen für ca. 15 Minuten.
