Hackfleisch-Pizza

Zutaten für 5 Personen:

• 1,5kg gemischtes Hackfleisch
• 2 Brötchen
• 2 Eier
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• 4 große Zwiebeln
• 1 Dose/Glas Champignons
• 2 Gläser Zigeunersoße
• etwas Öl

Zubereitung:

Brötchen in Wasser einweichen. Hackfleisch, eingeweichte Brötchen, Eier, fein gewürfelten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Masse auf ein tiefes gefettetes Backblech geben. Zwiebeln würfeln und in etwas Öl andünsten. Champignons abtropfen lassen, mit den Zwiebeln vermischen und auf dem Hackfleisch verteilen. Die Zigeunersoße über der Masse verteilen.

180°C - ca. 1 Stunde