Erdbeeren mit Eierlikörcreme
Zutaten für 8 Personen:
- 500g Mascarpone
- 200g Creme Fraiche
- 200g Schmand/Saure Sahne
- 160g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 400ml Eierlikör
- 400g Schlagsahne
- frische Erdbeeren
Zubereitung:
Mascarpone, Creme Fraiche, Schmand, Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Eierlikör dazu geben. Schlagsahne steif schlagen und unter die Creme geben.
Erdbeeren waschen und klein schneiden.
Die Creme in Gläser füllen und die Erdbeeren darüber geben.
