Erdbeer Blutorangen Marmelade

Zutaten für 1 Personen:

• 750ml Blutorangensaft (ungesüßt, aus dem Kühlregal)
• 650g Erdbeeren
• 100ml Campari/Aperol
• 500g Gelierzucker 3:1

Zubereitung:

Erdbeereb waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Saft, Erdbeeren und Campari/Aperol in einen Topf geben und den Gelierzucker unterrühren.

Marmelade nach Packungsanweisung kochen.

In Gläser abfüllen und auf den Kopf stellen. Beim Erkalten immer wieder drehen damit sich die Früchte nicht unten absetzen.

Marmelade hält sich ca. 6 Monate