Eierlikör- Schoko- Kuchen

Zutaten für 12 Personen:

• 300g Magarine
• 300g Zucker
• 5 Eier
• 300g Mehl
• 2 kl. Tassen Eierlikör
• 1 P. Vanillezucker
• 100g Raspelschokolade
• 1 P. Backpulver

Zubereitung:

Die Eier schaumig schlagen, dann die restlichen Zutaten dazu geben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Den Kuchen bei 150-160 Grad ca. 60 Min. backen.

Kleiner Tipp für eine schöne Kruste, etwas Eierlikör (vor dem Backen) über den Kuchen verstreichen.