Buttermilchkuchen
Zutaten für 12 Personen:
- Teig:
- 3 Eier
- 300g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 300g Buttermilch
- Belag:
- 100g gehobelte Mandeln
- 50g Zucker
- Guß:
- 150g Butter
- 1 Becher süße Sahne
Zubereitung:
Zucker und Eier schaumig schlagen. Danach die übrigen Teigzutaten einrühren. Die Teigmasse auf ein gefettetes Backblech streichen.
Mandeln mit dem Zucker mischen und auf den Teig verstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Butter mit Sahne aufkochen und über den gebackenen Kuchen gießen.
Rezept von Johanna Laucht
