Blätterteig- Hackfleischrolle

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung Blätterteig
• 750g Hackfleisch gemischt
• 1 Ei
• 1 TL Senf
• 1 kleine Zwiebel
• 8 Scheiben Scheiblettenkäse
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel würfeln. Hackfleisch, Senf, Ei und Zwiebel miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Blätterteig ausrollen. In die Mitte 4 Scheiben Käse legen und die Hackfleischmasse darauf verteilen. Mit Käse belegen und zu einer Rolle einrollen, die Enden fest zusammen drücken. Wer möchte kann die Rolle noch mit Eigelb bestreichen.

200°C E-Herd/180°C Umluft - ca. 40 Minuten