Bananenkuchen

Zutaten für 12 Personen:

• 300g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 250g Margarine
• 250g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 TL Natron
• 2 Rippen Blockschokolade (gerieben)
• 1 TL Zimt
• 2 TL Kakao
• 375g pürierte Bananen

Zubereitung:

Margarine mit Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao und Natron mischen und zusammen mit der Blockschokolade ebenfalls unterrühren. Pürierte Bananen zuletzt dazu geben.
Teig in eine gefettete Kranzform geben.

175°C - ca. 1 Stunde