Affentorte

Zutaten für 12 Personen:

• 1 fertiger Bisquitboden
• 250g zimmerwarme Butter
• 1 1/2 Päckchen Vanillepudding zum kochen
• 125g Zucker
• 500ml Milch
• 5 Bananen
• etwas Zitronensaft
• 1 Schokoguß

Zubereitung:

Den Vanillepudiing nach Packungsanweisung mit dem Zucker kochen. Abkühlen lassen, dabei immer wieder mal umrühren damit sich keine Haut bildet.

Butter schaumig rühren und den Vanillepudding Eßlöffelweise einrühren.

Um den Bisquitboden einen Tortenring setzen. Bananen halbiert auf den Bisquitboden legen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Buttercreme darauf streichen und mit Schokoguß verzieren.

Bis zum Verzehr kalt stellen.